酒文化

漫谈邢侗与酒

邢侗(1551~1612),字子愿,号知吾,又号来禽生,自号啖面生,方山道民,晚号济源山主。山东省临邑县邢柳行村人,明代著名书法家、诗文家,位居明末四大书法家(邢侗、张瑞图、米万钟、董其昌)之首,与董其昌并称“北邢南董”。万历二年(1574)中进士,历任南宫知县,山西道监察御史、河东巡盐御史、直隶苏...

趣谈厦门酒俗

“我有一罇酒,欲以赠远人。愿子留斟酌,叙此平生亲。”西汉时期著名的爱国志士苏武,不但以“苏武牧羊”名垂千古,也是一位“资深酒师”,《苏武李陵赠答诗》不但是五言诗成熟的代表作,也是苏武生动记录着苏氏族人以珍藏美酒善待亲朋好友的惜别场景,并将家酿美酒手艺代代相传。到了宋朝,苏氏子孙苏颂、苏轼、苏辙等名人...

湘酒记忆,每一杯都是岁月的痕迹

白酒没有保质期,但是酒瓶、酒标、酒包装上,特别是白酒酿制的衣钵传承,却满满都是岁月的痕迹。收藏一瓶酒,你可以喝到时间酿就的甘美酒液。在你怀旧的时候,这瓶盛着旧时光的酒能满足你的精神需求;在不知不觉间,这瓶酒升值了数十倍、上百倍甚至上千倍,即使你并不想出售自己的藏酒,依然得意扬扬。常德:20世纪80年...

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