酒文化

关于什么样的葡萄酒品牌值得关注，什么样的葡萄酒值得入手、品尝的说法，一直以来都是众说纷纭，不同的人有不同的说法。不过，以中酿云购多年在国内葡萄酒消费市场中的经验来说，一切的一切，都没有你自己本人的体验感来得重要。品酒，是一件十分主观的事情，你认为好的，才是好，为什么要被别人的意见所左右呢？葡萄酒世界...

2022年6月29号下午在广州迎宾馆举办的首届全球千人关公宴暨第七届中国名厨星光大道颁奖典礼上，雷盛红酒荣获中国名厨星光大道供应商最高荣誉七星奖，本次活动由中国名厨星光大道、佛山关公宴主办，世界中餐联合会、国际餐饮联合总会、澳洲达尔文唐人街之父陈振武十八罗汉、关公文化协会、中国粤菜专家俱乐部、广东省...

1892年，爱国华侨张弼士在烟台创办张裕公司，烟台成为中国葡萄酒工业发祥地，葡萄酒也因此成为了烟台最重要的文化名片。今日，充满葡萄酒文化气息的百年老街——烟台芝罘朝阳街迎来新生启幕，吸引了众多市民前来打卡。作为亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城，朝阳街的复兴打造也围绕红酒文化IP，塑造了烟台独特的万国摩登...

几年前，我受邀参加在北方瓷都邯郸市彭城镇召开的华北酒文化酒器博览交流会。知道我喜欢收藏酒瓶，好友赠送了我“丛台置酒”，而邯郸古丛台也是我必游之地。丛台美酒贞元开中国历史文化名城“邯郸”一名源于《春秋·谷梁传》，“邯山在东城下，单，进也，城郭纵邑，故加阝云”，《汉书·地理志》注释：邯郸东城下，有山名“...

近日，大学师弟程鹏打电话给我，说送我一瓶金瓶梅盛世典藏酒。该酒是根据经典名著《金瓶梅》中“清河酒”的配方，由江苏潘安湖酒业集团金瓶梅酒业股份有限公司开发的一款高端商务用酒。金瓶梅酒能产在徐州，不能不说一说经典名著《金瓶梅》与徐州的渊源。“金”学文化烽烟起《金瓶梅》作为我国第一部世情长篇小说，是我国文...

“从1983年第一次来五粮液，到今天具体次数已经数不过来了。这次来宜宾，我更加体会到五粮液高层领导从善如流的工作作风，也看到了五粮液酒厂对老酒市场的关注，更看到了老酒市场未来发展的希望所在！”2021年12月16日，参加完第二届“家有老酒”——寻找民间老酒鉴评五粮液专场活动，著名老酒收藏家、山东鲁供...

酒旗，又称酒旆、野旆、酒帘、酒望、青帘、杏帘、酒幔、幌子等。酒旗作为我国古代卖酒招徕顾客的一种广告形式，可谓历史悠久。战国末期思想家韩非在《韩非子·外储说右上》中记载：“宋人有酤酒者，升概甚平，遇客甚谨，为酒甚美，悬帜甚高。”这里所说的“宋”是指周朝的宋国，“帜”就是酒旗。按此计算，早在3000年前...

邢侗（1551～1612），字子愿，号知吾，又号来禽生，自号啖面生，方山道民，晚号济源山主。山东省临邑县邢柳行村人，明代著名书法家、诗文家，位居明末四大书法家（邢侗、张瑞图、米万钟、董其昌）之首，与董其昌并称“北邢南董”。万历二年（1574）中进士，历任南宫知县，山西道监察御史、河东巡盐御史、直隶苏...

“我有一罇酒，欲以赠远人。愿子留斟酌，叙此平生亲。”西汉时期著名的爱国志士苏武，不但以“苏武牧羊”名垂千古，也是一位“资深酒师”，《苏武李陵赠答诗》不但是五言诗成熟的代表作，也是苏武生动记录着苏氏族人以珍藏美酒善待亲朋好友的惜别场景，并将家酿美酒手艺代代相传。到了宋朝，苏氏子孙苏颂、苏轼、苏辙等名人...

白酒没有保质期，但是酒瓶、酒标、酒包装上，特别是白酒酿制的衣钵传承，却满满都是岁月的痕迹。收藏一瓶酒，你可以喝到时间酿就的甘美酒液。在你怀旧的时候，这瓶盛着旧时光的酒能满足你的精神需求；在不知不觉间，这瓶酒升值了数十倍、上百倍甚至上千倍，即使你并不想出售自己的藏酒，依然得意扬扬。常德：20世纪80年...